68

کریم آلو

اجزاء

کریم آلو

 

آلو ۔۔۔۔۔۔۔۔آدھ کلو


 ہری پیاز ۔۔۔۔۔۔دو عدد


 میدہ ۔۔۔۔۔۔۔۔چار کھانے کے چمچے


 وویسٹر سوس ۔۔۔۔۔۔۔۔۔دو کھانے کے چمچے


 فریش کریم ۔۔۔۔۔۔۔۔۔چار کھانے کے چمچے


 نمک ۔۔۔۔۔۔۔۔حسب ذائقہ


 پسی کالی مرچ ۔۔۔۔۔۔۔۔چوتھائی چائے کا چمچہ


 پسی سفید مرچ ۔۔۔۔۔۔۔۔چوتھائی چائے کا چمچہ


 دودھ ۔۔۔۔۔۔۔۔۔دو کپ

 

ترکیب

 

پہلے آدھ کلو آلوﺅں کو اُبال کر چھیل لیں اور گول گول کاٹیں ۔ 
اب پین میں مید ہ شامل کرکے بھون لیں پھر اس میں دودھ شامل کرکے گرم کرلیں ۔ 
دودھ جب اچھی طرح سے گاڑھا ہوجائے تو اس میں ہری پیاز، وویسٹر سوس ،فریش کریم ، نمک ، پسی کالی مرچ ، سفید مرچ ڈال کر مکس کریں ۔ 
اب اس میں کٹے ہوئے آلو کے قتلوں کو شامل کردیں اور چار سے پانچ منٹ پکائیں ۔ 
تیار ہونے گرم گرم سرو کریں